BROMATOLOGÍA MUNICIPAL INFORMA - AUTORIZACIÓN DE FAENA SANITARIA

El Departamento de Bromatología de la Municipalidad de Ayacucho comunica a los titulares de los fogones, que con motivo 48° edición de la Fiesta Nacional del Ternero y Día de la Yerra, la Dirección de Auditoría Agroalimentaria autorizó la faena sanitaria de lechones y corderos en las instalaciones de Frigorífico Kaur S.A .

Dicha solicitud se realizó desde el área de Bromatología Municipal a los efectos de cumplir con los requisitos higiénicos sanitarios obligatorios, y garantizar así la inocuidad y calidad de las carnes que se comercialicen.

Para mayor información de días y horarios de faena comunicarse con el frigorífico al teléfono 2494-349102, de 8 a 18 horas